Jzsm面筋指数测量仪GB面筋质量测量仪如何修复

时间:2019-01-12 21:40:25 来源:虎林门户网 作者:匿名
  

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型号: JX123393DP-JMGZ面筋量品质测量仪

型号: JX123350MJ-II(单头)面筋数量和质量测量仪器

型号: JX123361MJ-III双头面筋分析仪

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型号: JX123393DP-JMGZ面筋量品质测量仪

面筋指数测试仪/面筋数量质量测试仪/面筋含量测试仪型号:DP-JMGZ面筋数量和质量测试仪(新国家标准)型号是根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋》新国标开发的一种特殊测定仪器小麦粉中的面筋含量。它是一种用于测定面粉中面筋含量和面筋质量(面筋指数)的特殊工具。适用于小麦粉和全麦粉的测定。它广泛用于食品和面粉加工,粮油研究机构。 ,食品储存等部门。面筋数量和质量分析仪的工作原理:湿面筋主要通过保湿未经脱水和干燥的小麦(麸质和醇溶蛋白)的两种蛋白质成分来获得。

将一定量的小麦粉,颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在洗涤杯中与筛子混合20s以形成面团,然后用盐水洗涤以除去水溶性物质如作为面团中的淀粉来获得麸质;在离心力的作用下,面筋离心粘附在表面上的水分,使一些湿面筋通过筛箱。称重后,可获得小麦粉,颗粒粉或全麦粉中的湿面筋和面筋指数。在干燥湿面筋的水分后,通过称重可以获得干面筋含量和面筋吸水率。

技术参数(执行国家标准GB/T5506.2-2008)1,精洗网规格:筛孔为80m金属筛2,粗洗网规格:筛孔为800m金属筛3,洗涤液流量:50mL/min~ 56mL/min4,面团时间:1s~99s(每1s开始)5,洗涤时间:1min~9min(分钟,秒可调)6,离心速度:60005r/min,30005r/min(可调)7。离心加速度: 2000转/分钟8.离心筛箱:孔径为500的筛箱.9离心工作时间:1min10,重复性(谷蛋白含量):两次测定结果之差不大于1.0%。

11.面筋指数:指数70-100之间,两次测量之差不超过11??个单位;在指数70以下,两次测量之间的差异不超过15个单位。

11,烘箱温度(可选):150°C~200°C12,外形尺寸:400300240mm13,工作电压:AC220V5%50Hz14,重量:15Kg

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面筋测试仪

源URL:

DP-JMGZ面筋数量质量检测仪

型号: JX123350MJ-II(单头)面筋数量和质量测量仪器产品手册:

MJ麸质分析仪是一种用于面粉测试的专用仪器,用于测定面粉中的面筋含量和面筋质量(面筋指数)。适用于小麦粉和全麦粉的测定。它广泛用于食品和面粉加工,粮油研究机构,粮食储存等部门。

面筋分析仪的详细介绍

MJ型面筋分析仪是一种用于测量面粉中面筋含量和面筋质量(面筋指数)的特殊仪器。它由单头面筋洗涤器(内部面筋指数分析仪)和两种独立的小麦粉干燥仪器组成。全麦面粉的测定广泛应用于食品和面粉加工,粮油研究机构,粮食储存等部门。

面筋计的工作原理:

将10g面粉或全麦面粉加5ml盐水,在洗涤杯中与筛子混合20秒以形成面团,然后用盐水洗涤5分钟以获得谷蛋白。

在离心作用下,按GB/T5506-2008中规定的方法,可以计算出湿面筋含量和面筋指数。

面筋分析仪技术参数(执行国家标准GB/T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》):

单头清洗

搅拌速度:1202r/min

离心速度:60005r/min

离心工作时间:1分钟

面筋含量:两次测量之间的差异不超过1.0%。

面筋指数介于70和100之间。两次测量之间的差异不超过11??个单位。低于70的指数,两次测量之间的差异不超过15个单位。

工作电压:AC220V5%50Hz

尺寸:400300240mm

重量:12Kg

单头面筋清洗部分:

精细洗涤网规格:200目

粗洗网规格:26目

杯径:54mm

洗涤样品量:10g

洗涤液流速:50~56ml/min

面部时间:1~99s(数字显示可调)

洗涤时间:1~9min(数字显示可调)

面筋离心部分:

电机转速:60005r/min

脱水板孔径:500m工作时间:60s

电机功率:25W

烘干机部分:

工作温度:100-180°C

相对湿度:<90%

额定功率:650W

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面筋测试仪

源URL:

MJ-II(单头)面筋数量和质量测量仪器

型号: JX123361MJ-III双头面筋分析仪

MJ-III面筋质量测量仪(面筋数量和质量测量仪)由三个独立的面筋清洗仪,MJZ型面筋指数测量仪和干燥仪组成。

它是一种测量面粉中湿(干)面筋含量,面筋质量(面筋指数)和面筋保水能力的特殊仪器,特别适用于样品量大的用户。

广泛用于食品和面粉加工,粮油研究机构,食品储存等部门。

工作准则:

将10g面粉或全麦面粉加5ml盐水,在洗涤杯中与筛子混合20秒以形成面团,然后用盐水洗涤5分钟以获得谷蛋白。

在离心作用下,可以计算湿面筋含量和面筋指数。

技术参数

双头洗

搅拌速度1202r/min

离心速度60005r/min

离心工作时间1min

麸质含量两次测量之间的差异不超过1.0%。

面筋指数介于70和100之间。两次测量之间的差异不超过11??个单位。低于70的指数,两次测量之间的差异不超过15个单位。

工作电压AC220V5%50Hz

尺寸400300240mm

重量16Kg

洗涤部分:

精细洗涤网规格:200目

粗洗网规格:26目

杯径:54mm

洗涤样品量:10g

洗涤液流速:50~56ml/min

面部时间:1~99s(数字显示可调)

洗涤时间:1~9min(数字显示可调)

面筋离心部分:

电机转速:60005转/分钟

脱水板孔径:500m

工作时间:60s

电机功率:25W

烘干机部分:

工作温度:100-180°C相对湿度:<90%

额定功率:650W

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面筋测试仪

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MJ-III双头面筋分析仪

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